大约有38项符合查询结果，库内数据总量为2,284项。（搜索耗时：0.0039秒） [XML]
-
1. 砂锅鱼 [100%]大理标签
-
...释】来大理游玩的人，一定会听说一道特色名菜——大理砂锅鱼。用上好的砂锅，选取洱海出产的鲜鱼，配上新鲜蔬菜，通过微火炖熟后，一盘飘红映绿的砂锅鱼就出现在食客眼前了。 砂锅鱼是一道“阴差阳错”间成就出的美...Chrono:1
-
2. 香港铭记餐厅酒吧 [75%]餐馆
-
...各式的西餐菜式，最有意思的是老板入乡随俗的把大理用砂锅煮制米线的方法加入到泰式料理的制作中，用大理砂锅来煮制泰式冬荫功烏冬湯面。这种土洋结合的创新却一点都不违和，味道还很赞，推荐大家可以尝试一下。香港...Chrono:1
-
3. 扒肉饵丝 [67%]大理标签
-
...表烤焦，再放进温水中浸泡片刻并将糊渣刮洗干净，放进砂锅中加适量草果、腊骨，用文武两火煮炖，直到肉炖至熟烂松软。 烹煮饵丝也很有学问，有经验的厨师都懂得应该如何掌握时间和火候。将饵丝在开水中烫到熟而不烂...Chrono:1
-
4. 大理美食 [66%]攻略
-
...是吃生皮，当地土话将这种吃法叫“海格儿”。 大理砂锅鱼 砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜辣配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。 游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝...Chrono:1
-
5. 大理必吃十大美食 [65%]攻略
-
...，在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。2、【大理砂锅鱼】白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就...Chrono:1
-
6. 经典观光游 ——游船全线一日游 [59%]攻略
-
...的餐馆享用，这里有很多地道的白族风味餐厅，特别推荐砂锅鱼、炒海螺、砂锅饭、海菜芋头汤、生皮、煎乳扇、五彩米线等美食，都是正宗的白族特色菜。3、晚饭在大理古城吃，想吃白族特色家常菜的推荐益恒饭店、醉琉璃...Chrono:1
-
7. 余家苑 [59%]餐馆
-
...正宗，像酸辣鱼、清汤鱼、乳扇、素炒野菌、凉片拼盘、砂锅等都是非常地道的，不管是户外的就餐地还是包间都是淳朴的白家风格，都能让你在品尝美食的同时一睹白族风采。Chrono:1
-
8. 背包经济两日游 ——骑行环海 [58%]攻略
-
...畅快淋漓。 二、行程安排1、在大理古城吃早点，推荐砂锅米线饵丝、烧饵块。2、步行前往租车行（租车查询）取车，建议提前在网上预订能省去不少时间。自行车价格在30元/天，需要抵押身份证和押金，要提前准备好。9：00...Chrono:1
-
9. 自由组合线路6 [52%]攻略
-
...美食多集中在护国路、叶榆路一代；菜系：海菜芋头汤、砂锅鱼，白族特色菜生皮，宾川县海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮等。 五、住宿推荐大理古城内住宿分布密集，214国道三月街口旁至古城东南西北门各角落都有客栈。主题多...Chrono:1
-
10. 永平腊鹅 [50%]大理标签
-
...。 除了腌制手艺，永平腊鹅的煮法颇有讲究，得先用砂锅将水烧沸，放入八角、桂皮、草果、茴香面等佐料，然后再将切成大块的鹅肉放进锅里，用文火慢慢地炖煮。切忌用武火猛煮，否则就会变成一锅油汤。并且炖煮时要...Chrono:1