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1. 南涧跳菜揭秘:饮食文化?舞蹈艺术?或许两者皆有 [100%]攻略

...一点跳菜既可以看作是民间舞蹈艺术,也可以看作是一种饮食文化,表现出云南少数民族粗犷豪放生活方式,以及幽默洒脱的生活态度。作为饮食文化所表达的是对彝族同胞对食物的重视,“逢喜事,以“跳菜”助兴,遇丧事,...

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2. 三月街流量担当之黄焖鸡饮食文化区 [99%]旅游资讯

...家黄焖鸡餐馆,在古街场西面,还专门开辟了一个黄焖鸡饮食文化区,聚集了大理州内名优黄焖鸡商店数十家,现场人声鼎沸,堪称三月街流量担当。

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3. 祥云酱辣子 [82%]大理标签

...“秋在家家檐下红”,成了一道亮丽的景观。一个地方的饮食具有丰富的食品文化,有特色的加工方法和特殊口味,还得与特殊的人文历史渊源相联系。明末时期,云南成为南明永历朝的根据地,云南成了全国注目的地方,众多...

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4. 千年回族古镇—曲硐 [81%]大理标签

...伊斯兰文化为主,融合宗教文化、农耕文化、马帮文化、饮食文化、建筑文化、服饰文化为一体的多元文化。一年一度的古尔邦节、圣纪节、开斋节等伊斯兰传统节日和清秀典雅的回族服饰展现出浓郁的伊斯兰风情;回族特殊的...

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5. 洱源美食 [81%]画册

舌尖中国,味蕾洱源。饮食与生活水乳交融、相辅相成。在洱源,不可不泡温泉,也不可不尝遍浓缩了大理千年饮食文化。

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6. 巍山县举办巍山特色小吃技能大赛 [81%]旅游资讯

为庆祝州庆58周年,并进一步弘扬巍山传统饮食文化,把“吃在巍山”这一特点突出出来,进一步促进巍山旅游业的发展,巍山县政府决定于2014年11月22日举办巍山特色小吃技能大赛,由巍山县总工会、巍山县商务局、南诏镇...

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7. 小湘汇 [81%]餐馆

湘菜,是中国历史悠久的地方菜,是汉族饮食文化八大菜系之一。因湖南气候温和湿润,人们多喜食辣椒,用以提神去湿。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口,深受青睐,成为独具特色的地方饮食习俗。湘菜...

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8. 密祉豆腐宴 [81%]大理标签

【关键词】密祉 饮食文化 豆腐八大碗【词条概述】弥渡县密祉乡有几口井的水特别适合做豆腐,用它点的豆腐又精道、味又好,村民设计制作了一系列的豆腐菜肴,形成了冷热皆宜、营养丰富的“豆腐宴,成为密祉乡远近闻...

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9. 巍山扒肉饵丝喜获中国地域十大名小吃殊荣 [77%]旅游资讯

...。活动由中国烹饪协会组织主办,旨在大力弘扬中华小吃饮食文化,提升小吃品牌建设水平,加快推进小吃产业创新发展。活动通过各省、自治区、直辖市烹饪(餐饮、饮食)行业协会和餐饮行业专家推荐以及专家组综合论证,最...

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10. 云间烟火是人家|听说南诏胡同有个不落幕的小吃节 [75%]攻略

...们寻古探幽的目光和步履。 “ 民以食为天”,巍山的饮食也在历史的进程里,历经岁月的熏陶形成了自己独具风味的一道道美味。如果说“大吃”讲究的是一种内在的文化和排场,而小吃就不同了,小吃浓缩了饮食的精华,...

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