大约有93项符合查询结果,库内数据总量为2,284项。(搜索耗时:0.0113秒) [XML]

1. 牛奶当做片片卖——乳扇 [100%]大理标签

【关键词】舌尖上的中国、东方乳酪、云南十八怪、洱源乳扇香【词条概述】大凡去过云南大理的朋友,都可能知道或品尝过大理白族的传统食品——乳扇。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”,是中国本土奶...

Chrono:1

2. 味蕾大理:酸甜咸淡总相宜 [84%]攻略

...剩那句感叹了:鱼汤拌饭,任怕家财万贯! 最幸福的是乳扇。据传,忽必烈南征大理,乳制品从此在白族民间扎根,奇异的是,大理人并没有复制蒙古士兵的做法,把牛奶煮成奶酪,而是创造性地把牛奶煮成乳扇。农家小院里...

Chrono:1

3. 放下烦躁来喜洲,品尝美食遛遛狗 [83%]攻略

...,染衣巷的喜林苑,喜绣坊,大界巷的尹家大院(可参观乳扇制作),赵府等,是较经典的白族老建筑,都是可以免费进入参观。 破酥粑粑乃喜洲一绝,别的地方吃不到正宗的,只有在喜洲的四方街。喜洲粑粑用上下两面炭火...

Chrono:1

4. 大理必吃十大美食 [83%]攻略

...饵块,也叫大救驾,麻辣可口,滋味也十分不错。8、【乳扇】云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”,乳扇是以牛乳为食材,在酸水里使其凝固,然后拉抻如扇子形状的薄片,是中国本土奶制品的一种,与西方...

Chrono:1

5. 游遍大理风情多,伴手礼随你心意 [74%]攻略

...00--1000左右,根据年份、重量不同,价格也不同◆ ◆ ◆乳扇乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。用牛奶制成。乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。大理各地都可见一位老奶奶在街边,只一个小火炉,用筷子...

Chrono:1

6. 彼岸客栈 [74%]客栈

...,那么尝一尝白族居民独制的酸辣鱼、黄焖草鱼、鱼鲊、乳扇和鸡蛋小粉煎银鱼,在这个原汁原味的白族院子里,你随时可以享受到一顿白族人自制的可口晚餐或早饭。休息完毕,游完双廊,如果你还想捎带些地方土特产品,那...

Chrono:1

7. 《加油小当家》在云南大理爱心义卖,赵文卓秀功夫 [73%]旅游资讯

...谓数不甚数。其中,最为著名的当属“云南十八怪”中的乳扇和饵块。正如口耳相传的顺口溜中描述的“牛奶做成扇子卖”,乳扇是由牛奶经过特殊工艺加工而成的扇子状凝乳薄片,口味独特,大都以甜、咸为主。  而在节目...

Chrono:1

8. 西线──历史文化旅游线 [72%]攻略

...食推荐洱源有许多独具特色的风味饮食,以鲜鱼和牛奶、乳扇为原料的牛奶煮鱼、“舌尖上的美食”——乳扇就非常特别。另外,当地的新鲜时蔬是最诱人的,一定不要错过。五、住宿推荐快乐驿站、文达宾馆、保元旅社、舒馨...

Chrono:1

9. 趁着四月的13天假期,走完大理的这些地方 [67%]攻略

...公园、清源洞、海西海、下山口等。特产:雕梅、生皮、乳扇、木瓜鸡、温泉炖鸡、木瓜酸辣鱼、白族八大碗等。7、鹤庆东有金沙江与永胜县分津,南临鸡坪关与大理市、宾川县接界,西连马耳山与剑川、洱源两县接壤,北望...

Chrono:1

10. 深度体验两日游——西坡民族文化之旅 [67%]攻略

...于世。这里盛产白族风味食品,种类繁多,美味。例如:乳扇、蝶泉牛奶、话梅、木瓜鸡等。 二、线路安排 早起漾濞吃早点后出发前往凤羽古镇,感受当地传统白族习俗,参观古民居聚落、古建筑群等。午饭在凤羽吃,游...

Chrono:1